Otimização da gestão de stocks da empresa Rações Zêzere

Atualmente, a redução dos custos de aprovisionamento é bastante importante para qualquer empresa. O custo total de inventário é um dos custos que, se for bem gerido, pode proporcionar uma poupança significativa para as empresas. Este trabalho aborda algumas das classificações e modelos académicos de gestão de stocks e ilustra a sua aplicação numa empresa real, com o objetivo de otimizar a sua gestão de stocks através da redução do seu custo total anual de inventário. Neste estudo optou-se por uma classificação ABC, de forma a ordenar os vários itens em stock consoante a sua relevância financeira. O modelo de gestão de stocks aplicado foi o da Quantidade Económica de Encomenda, que indica qual a quantidade ótima que deve ser encomendada em cada ordem de encomenda, satisfazendo a procura total anual e tendo em conta os custos relacionados com a sua efetivação e com a posse de stocks. Os resultados obtidos pela aplicação de métodos académicos de gestão de stocks demonstraram que pode ser feita uma poupança de mais de 25% relativamente ao custo total anual de stocks registado pela empresa no ano 2015.