Bebidas alcoólicas: padrões de consumo e perceção de consumo moderado

RESUMO O consumo de bebidas alcoólicas (vinho, cerveja, espirituosas) faz, desde há séculos, parte das práticas e tradições da cultura ocidental. No entanto, não existe uma definição consensual do que é o consumo moderado de bebidas alcoólicas, nem de como os indivíduos, sendo ou não consumidores, interpretam o consumo moderado. O objetivo deste estudo é pois conhecer a perceção do conceito de consumo moderado de bebidas alcoólicas, através da análise dos comportamentos associados ao consumo moderado, e da opinião sobre o número máximo de bebidas alcoólicas que uma pessoa saudável pode beber, em determinados contextos. Para responder a esta questão foi realizado um trabalho empírico de natureza quantitativa, com recurso a um questionário online, sendo a amostra constituída por 376 indivíduos maiores de 18 anos. Os resultados permitem concluir que há diferenças significativas na perceção de consumo moderado, segundo as variáveis género e padrões de consumo, definidos em termos de frequência e quantidade consumida.